Wein wird aufgeschenkt

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

puntay

LAGREIN RISERVA

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Lagrein
Ausbau: Die Maischegärung erfolgt mit langer Kontaktzeit von Maische und Wein in großen Holzbottichen, um Farbe und Fruchtaromen optimal zu gewinnen. Anschließend lagert der Wein über 12 Monate in Barriquefässern.
Degustation: Der Wein präsentiert sich in einem dichten Granatrot. In der Nase zeigt er angenehme und betont sortentypische Noten von Schokolade, Kirschen und Pflaumen, begleitet von einem leichten Duft nach Veilchen. Am Gaumen ist er sehr mächtig und samtig, mit reifen Tanninen.
Begleitideen: Der Lagrein Riserva Puntay passt sehr gut zu Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: 1-10 Jahre
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