Wein wird aufgeschenkt

Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m.ü.M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein.

puntay

KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE BIO

Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorte: Vernatsch
Ausbau: Die Weinbereitung umfasst eine traditionelle Maischegärung über 12 Tage, gefolgt von Ausbau und Lagerung im Edelstahltank für 9 Monate. BIO ZERTIFIKAT: Abcert IT-BIO-013
Degustation: Der Wein zeigt ein leichtes Rubinrot. Sein fruchtiges Bouquet erinnert an Waldbeeren und reife Kirschen. Am Gaumen ist er voll, mit dezenter Säure und angenehmen Tanninen, und endet in einem harmonischen Nachgeschmack.
Begleitideen: Der Puntay Kalterersee wird am besten kühl serviert. Er passt wunderbar zu Pizza, sowie zu mediterranen Gerichten – aber auch zur defitgen Brettljause. Der perfekte Wein um mit Freunden einen gemütlichen Abend zu verbringen.
Serviertemperatur: 13-15 °C
Lagerfähigkeit: 1-6 Jahre
Weinbrief downloaden